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INSALATA DI GAMBERI, MANGO E AVOCADO BIMBY

Un’insalata davvero particolare preparata con fettine di Avocado e Mango, Gamberi e dressing al lime.

Molto leggera perfetta per prepararsi all’estate.

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 400 g Acqua
  • 400 g Gamberi puliti
  • 1 cucchiaino Cumino in polvere
  • 1 Avocado a fettine
  • 1 Mango maturo a fettine
  • 200 g Insalata o Radicchio
  • 8 Pomodorini a metà
  • 40 g Olio extra Vergine
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 1 Lime spremuto

Preparazione

  1. Mettete nel boccale l’acqua e il cumino , posizionate il cestello e pesate al suo interno 400 gr di gamberi, chiudete con il coperchio e cuocete 10 minuti, varoma, velocità 1.

    Nel frattempo preparate 4 piatti e mettete l’insalata, le fettine di mango e di avocado.

  2. Mettete nel boccale il succo di lime, l’olio extra vergine, il sale e pepe ed emulsionate 15 secondi, velocità 5.

    Posizionate i gamberetti sopra l’insalata e condite con il dressing al lime.

    Servite

Note

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