Un’insalata davvero particolare preparata con fettine di Avocado e Mango, Gamberi e dressing al lime.
Molto leggera perfetta per prepararsi all’estate.
Ingredienti
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400 g Acqua
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400 g Gamberi puliti
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1 cucchiaino Cumino in polvere
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1 Avocado a fettine
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1 Mango maturo a fettine
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200 g Insalata o Radicchio
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8 Pomodorini a metà
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40 g Olio extra Vergine
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1 pizzico Sale
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1 pizzico Pepe
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1 Lime spremuto
Preparazione
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Mettete nel boccale l’acqua e il cumino , posizionate il cestello e pesate al suo interno 400 gr di gamberi, chiudete con il coperchio e cuocete 10 minuti, varoma, velocità 1.
Nel frattempo preparate 4 piatti e mettete l’insalata, le fettine di mango e di avocado.
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Mettete nel boccale il succo di lime, l’olio extra vergine, il sale e pepe ed emulsionate 15 secondi, velocità 5.
Posizionate i gamberetti sopra l’insalata e condite con il dressing al lime.
Servite
Note
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