POLPETTE DI CECI E VERDURE BIMBY

La ricetta perfetta per far mangiare le verdure ai bambini!
Un piatto sano adatto a tutti con l’aggiunta dei ceci per rendere ancora più completo il pasto.

Potete servire le Polpette di Ceci e Verdure con dell’insalata come ho fatto io, oppure con patate al forno.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni25 polpette
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 130 gzucchine
  • 150 gmelanzane
  • 115 gcarote
  • 1 ramettorosmarino
  • 250 gceci in scatola (sgocciolati)
  • 40 gpangrattato
  • 1 pizzicosale e pepe

Preparazione

  1. Mettete nel boccale la zucchina, la melanzana, le carote e gli aghi dei rosmarino e frullate 5 secondi, velocità 5.

    Trasferite il trito in una ciotola e tenete da parte.

  2. Unite nel boccale i ceci e tritate 3 secondi, velocità 6.

    Aggiungete le verdure , condite con un pizzico di sale e pepe e mescolate 15 secondi, velocità 3.

  3. Aggiungete il pangrattato e mescolate 15 secondi, velocità 3, antiorario.

    Se necessario, unite ancora pangrattato.

    Accendete il forno a 200°.

    Ricoprite una teglia da forno con carta forno, formate le vostre polpette e distribuitele sulla teglia da forno.

  4. Condite con un filo d’olio ed infornate 20 minuti.

    Girate le polpette e fatele cuocere ancora 20 minuti o fino a doratura.

    Servite con dell’insalata o patate al forno.

4,5 / 5
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