Il Pane alla Curcuma è perfetto sia per una colazione dolce che per essere servito in tavola per pranzo o cena.
Ha un sapore molto delicato ed è perfetto per mantenersi in forma.
Ingredienti
-
400 g Farina alla Curcuma
-
100 g Farina Manitoba
-
10 g Sale
-
10 g Zucchero
-
1/2 Cubetto Lievito di Birra (o 7 gr lievito secco)
-
135 g Latte
-
135 g Acqua
-
60 g Olio di semi
Preparazione
-
Mettete nel boccale il latte, l’acqua, lo zucchero e il lievito e mescolate 1 minuto, 37°, velocità 2.
Unite tutti gli altri ingredienti e impastate 3 minuti, velocità spiga.
Fate lievitare l’impasto per circa 1 ora.Prendete l’impasto e stendetelo formando un rettangolo di circa 2 cm; tagliatelo in 3 parti e formate una treccia.
Trasferite l’impasto alla curcuma in teglia a forma da plumcake con carta forno e fate lievitare fino al raddoppio del suo volume.
Infornate a 180° per circa 25-30 minuti.
A piacere tagliate a fette il Pane alla Curcuma e fatele tostare qualche minuto in forno.
Note
SEGUIMI SU FACEBOOK: FACEBOOK PASSIONE BIMBY
SEGUIMI SU INSTAGRAM:INSTAGRAM PASSIONE BIMBY
SEGUIMI SU PINTEREST:PINTEREST PASSIONE BIMBY