Ho vissuto in Belgio per un po’, e la mattina niente mi coccolava di più del Pain au chocolat, che in alcune parti del Belgio si chiama couque au chocolat. Oggi vi do una ricetta semplicissima e con pochissimi ingredienti per farne una copia (molto semplificata) a casa vostra, con i vostri bimbi, usando la pasta sfoglia.
Ingredienti per 3 pezzi:
- 1 rotolo pasta sfoglia rotondo (se ne avete uno rettangolare fate lo stesso ma formate 4 strisce)
- 70 g cioccolato fondente
- latte e zucchero qb per decorazione
Procedimento:
Srotolate la sfoglia, tagliatela in tre strisce per il verso verticale, e smussate i lati (destra e sinistra), e arrotondate la parte inferiore delle strisce.
Ora tagliate il vostro cioccolato in pezzetti grossolani, non troppo piccoli e cospargeteli lungo tutte e 3 le strisce di pasta, dopo di che una ad una, arrotolatele su loro stesse fino a formare le nostre tre viennoiserie.
Spennellate la loro superficie con del latte e cospargeteli di zucchero, poi infornate in forno caldo, a 200° per circa 30 minuti.
La vostra colazione di domani è pronta, sono buonissimi tiepidi, freddi, e anche scaldati il giorno dopo! Buona colazione da Panna e cacao blog!
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Great post
Thank you!