Salve a tutti!! La ricetta di oggi è semplice, veloce e davvero deliziosa!!!!  🙂 🙂

Ingredienti:

• 1kg di zucchine;
• 2 pomodori;
• 1 spicchio d’aglio;
• olio e sale q. b.
• le fettine di Inalpi;
• basilico;

Preparazione:

1. Lavate e asciugate le zucchine;
2. pulitele e tagliatele a cubetti;
3. in una padella mettete un po’ d’olio, le zucchine tagliate e fate cuocere;
4. dopo circa 20 minuti aggiungete i pomodori a cubetti, lo spicchio d’aglio, il basilico, il sale e lasciate cuocere ancora per circa 15 minuti, coprendo la padella con un coperchio e mescolando spesso;

   

5. impiattate e su ogni porzione di zucchine adagiateci sopra 1 sottiletta di Inalpi che in pochissimo tempo si scioglierà dando quel retrogusto davvero favoloso

Buon appetito!!