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Salve a tutti!! Oggi vi preparo un secondo piatto semplice, veloce e molto gustoso!!! 🙂 🙂

Ingredienti:

• 3 zucchine;
• 300g di petti di pollo;
• 1\2 bicchiere di vino bianco secco;
• mezza tazzina (da caffè) di aceto balsamico Giusti;
• sale q.b.;
• 1 noce di burro;
• 4 cucchiaiate di olio evo Dante;
• 100g di farina;

Preparazione:

1. Pulite, lavate, tagliate e infarinate le zucchine;
2. prendete il petto di pollo, tagliatelo a straccetti e infarinateli;
3. prendete un tegame, versateci l’olio, il burro e quando il tutto sarà bollente uniteci prima la carne e subito dopo le zucchine;
4. lasciate friggere per 5 minuti, dopo di che, salate e aggiungete il vino, coprite il tegame con un coperchio e lasciate cuocere fino a quando non sentirete sfrigolare;
5. adesso aggiungete l’aceto balsamico Giusti, continuate la cottura per qualche altro minuto, cercando di mantecare bene tutti gli ingredienti e poi servite ben caldo!!!

Buon appetito!! 😉

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