In frigo avevo un peperone, quindi mezzo salato e mezzo… dolce! 
Ingredienti:
1/2 peperone rosso
1 banana
2 e 1/2 cucchiai di cacao amaro
banane disidratate
Procedimento:
Primissima operazione tagliare la banana in piccoli dadini e congelarla, da fare la sera prima. Tirare fuori dal freezer la banana e lasciarla ammorbidire. Tagliare il peperone e farlo bollire in acqua per circa 15 minuti (deve essere morbido), metterlo in un contenitore con la banana e frullare (io vado di frullatore ad immersione). Aggiungere il cacao e versarlo nei bicchieri. Far riposare la crema in frigo per 1 oretta. Decorare con le banane disidratate.
Viene piuttosto densa, grazie alla presenza della banana… molto gustosa! Non pensavo che il peperone fosse così buono nelle ricette dolci…
