Collaborazioni

2 commenti su “Collaborazioni”

1. Giulia Consiglio il 22 Luglio 2015 a 12:45 pm said:

   Mi piacerebbe che mi pubblicaste per il contest che scade il 31.8.2015 questa mia deliziosa ricetta:

   POLPETTE ALLA MAMMA GIULIA CON SPECK:

   Ingredienti per 5/6 persone:

   500 grammi di trita scelta di vitello; 250 grammi di trita di tacchino: 100 grammi di speck; 100 grammi di parmigiano reggiano;1 uovo; 120 grammi di brigante sardo; 60/70 grammi di pane ammorbidito nel latte (fatelo stare circa 10 minuti ad ammorbidire)

   1) In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti : trita , speck tagliato fine, parmigiano, uovo, brigante
   (precedentemente sminuzzato) e pane ammorbito nel latte (che sminuzzerete altrettanto)

   2) Formate da tutto l’impasto delle belle polpette che adagerete dopo averla infarinate su un bel piatto capiente. La farina disponetela in un piatto piano e nell’altro piatto sistemate un altro piatto capiente con carta scottex.

   3) Prendetevi una grande padella antiaderente e cucinate bene da entrambi i lati le vostre polpette girandole sempre, finche’ sono perfettamente dorate da entrambi i lati (15/20 min circa)

   Bon apetit!!

   Vi ringrazio in anticipo

   Giulia Consiglio (mamma di 3 gemellini di 4 anni e mezzo; e food blogger)
   giuliamariaconsiglio@gmail.com
   +393420754316

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   • mirtillamora il 23 Luglio 2015 a 6:27 am said:

     Ciao cara Giulia, buonissime le tue polpette.
     Ho visto che sei food blogger, hai pubblicato questa ricetta nel tuo blog (come richiesto dal contest)? Indirizzo del contest?
     Complimenti per i tuoi 3 gemellini e per le tue polpette!

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