Una ricetta davvero strepitosa per facilità e bontà, i fiocchi di neve alle mandorle, pronti in poco tempo e ingredienti semplici. Impasto unico, 10-15 minuti di cottura e sentirai che profumo delizioso, morbidissimi dentro un vero bocconcino squisito.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
metti nella ciotola lo zucchero a velo , il burro morbido e la buccia grattugiata di arancia o limone. Comincia a impastare, poi aggiungi la vaniglia, e la farina mescolata col lievito un pò per volta. Aggiungi la farina di mandorle, mescola tutto e aggiungi l’albume e l’aroma mandorla.
fai riposare il panetto in frigo per circa mezz’ora.
ora forma delle palline con piccole quantità di impasto. Mettile sul piatto da forno.con carta forno, cuoci a 150-160 gradi per 10- 15 minuti, controlla bene devono restare chiari.
ecco i fiocchi di neve cotti, lasciali intiepidire in un piatto.
passa ciascun fiocco di neve nello zucchero a velo vanjgliato.
poni i fiocchi di neve alle mandorle sul vassoio da portata e gusta e fai gustare questa delizia.
Dosi variate per porzioni
