Name: Mandorlata cacao amaretti e rum
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Farina; 140 g Zucchero; 3 Uova; 1 bicchiere Olio di semi; 100 g Amaretti; 1 bustina Lievito in polvere per dolci; 1 bicchierino Rum; 1 cucchiaio Cacao amaro in polvere; 2 cucchiai Mandorle in scaglie; q.b. Zucchero

Mandorlata cacao amaretti e rum. Dolce buonissimo e semplicissimo, profumato di rum, in crosta di mandorle e insaporito dagli amaretti.

Preparazione: 25 Minuti
Cottura: 20/25 Minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 6 persone
Costo: Economico

Ingredienti

200 g Farina
140 g Zucchero
3 Uova
1 bicchiere Olio di semi
100 g Amaretti
1 bustina Lievito in polvere per dolci
1 bicchierino Rum
1 cucchiaio Cacao amaro in polvere
2 cucchiai Mandorle in scaglie
q.b. Zucchero

Preparazione

Frullare lo zucchero con le uova, aggiungendone uno per volta.
Aggiungere alle uova e zucchero la farina mescolata bene con un pizzico di sale e la bustina di lievito.Aggiungere il bicchiere scarso di olio . Frullare e mescolare bene fino a ottenere una pasta morbida che ricade a nastro.
Aggiungere il cacao, mescolando bene, gli amaretti sbriciolati e il rum.
Versare l’impasto in una tortiera rivestita di carta forno bagnata e strizzata. Ricoprire con le mandorle a lamelle e una cucchiaiata di zucchero. In forno per 25 minuti a temperatura media. Controllare la cottura con uno stecchino dopo 20 minuti.
Ed ecco pronta la mandorlata cacao amaretti e rum.
A piacere spolverata di zucchero a velo. https://blog.giallozafferano.it/minnie/