Ciambella con farina di mais
Ciambella con farina di mais l’alternativa alla solita ciambella.
Ho voluto provare anche questa farina e devo dire che mi e’ piaciuta…
Vi lascio la ricetta che mi ha dato la signora dell’erboristeria, ma con una piccola modifica.
Ingredienti
- 6 uova piccole
- 100 gr di zucchero di canna integrale
- 100 gr di zucchero bianco
- 120 gr di maizena oppure di fecola di patata
- 180 gr di farina di mais
- 200 gr di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di bergamotto
- un pizzico di noce moscata
- un pizzico di chiodi di garofano
- un pizzico di zenzero
- un pizzico di cannella
Preparazione
In una ciotola rompete le uova e aggiungete i due zuccheri e con lo sbattitore montate le uova.
Dopo aggiungete l’olio, gli aromi, le due farine ed infine il lievito.
Oliate lo stampo e versateci il composto, andra’ in forno a 160° per un 30 minuti, fate prova stecchino.
GRAZIE per aver letto.
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