Crepes con farina di mais

Per preparare le crepes con farina di mais ci vogliono solo tre ingredienti.

Facili, buone, veloci e diverse dalle solite.

Da farcire come volete, con frutta, marmellata, nutella, salami, prosciutti, al forno con carne, con verdure ecc.. insomma come piu’ vi piace.

INGREDIENTI

• 200 gr di latte vegetale
• 2 uova
• 130 gr di farina di mais
• sale q.b.

PREPARIAMOLE

In una ciotola mettiamo il latte, il sale, le due uova e con una frusta a mano le amalgamiamo.

Dopo aggiungiamo la farina di mais e con la frusta amalgamiamo.

Una volta pronto il composto, facciamo riscaldare una padella antiaderente, della grandezza che volete, mettiamo un goccino di olio e facciamo diventare bollente.

Una volta bollente aggiungiamo il composto con un mestolo, vi regolate se mettere uno o due dalla grandezza della padella.

Far cuocere prima da un lato e poi dall’altro, fino a finire tutto.

E poi largo spazio alla vostra fantasia.

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