Mousse leggera alle fragole e yogurt, ricetta senza panna

Mousse leggera alle fragole e yogurt, una ricetta senza panna. Perfetta per chi è a dieta, o per chi semplicemente gradisce un dessert fresco e leggero rinunciando ai grassi…ma non al gusto!! 

Mousse leggera alle fragole

Mousse leggera alle fragole e yogurt, ricetta senza panna

INGREDIENTI: (per 2 persone)

  • 2 vasetti di yogurt magro da 150 g ciascuno
  • 300 g di fragole fresche
  • 40 g di zucchero a velo*
  • 2 albumi

*potete omettere completamente lo zucchero, diminuirlo…o aumentarlo a seconda delle vostre esigenze e dei vostri gusti.

PROCEDIMENTO:

Lavare le fragole, eliminare il picciolo e riporle in un contenitore, aggiungere lo zucchero e frullare con un frullatore ad immersione. Unire la crema di fragole allo yogurt mescolando bene. Montare a neve gli albumi ben sodi. Aggiungere le fragole e lo yogurt delicatamente mescolando dal basso verso l’alto, facendo attenzione a non smontare gli albumi. Trasferire la mousse in due bicchieri e riporli in frigo per due-tre ore prima di servire. A questa mousse leggera alle fragole e yogurt ho aggiunto un cucchiaio di corn flakes e del cioccolato fondente per la decorazione…ma se volete renderla ancora più dietetica potete anche evitarlo! Vi basterà una fragola intera!

L’idea in più: arricchite i bicchieri con un cucchiaio di corn flakes e del cioccolato fondente fuso prima di riporre in frigo 🙂 

La mousse leggera alle fragole e yogurt è pronta!! Alla prossima ricetta, Anna!

Vi aspetto sulla mia pagina facebook con tante altre ricette, vi basterà cliccare “Mi piace” per diventare miei fans!

https://www.facebook.com/pages/Bloggiallozafferanoitmezzestagioni/370505186297084?fref=ts vi aspetto in tanti!!

Questa mousse è il dolce virtuale per mia sorella….BUON COMPLEANNO TESORO!!!! *.*

Pubblicato da Le Mezze Stagioni

Benvenuti a tutti!! Grazie, Anna.

4 Risposte a “Mousse leggera alle fragole e yogurt, ricetta senza panna”

  1. le fragole, essendo frutta di stagione, a volte sono difficili da reperire posso sostituirle con altro? io avrei pensato ai lamponi, potrebbero andare bene?

    1. Ciao! Si vanno benissimo i lamponi! Puoi anche fare un misto di frutti di bosco.. 🙂

I commenti sono chiusi.