La torta soffice con ricotta e nutella, è un dolce semplicissimo da preparare, super goloso, perfetto per la prima colazione o per la merenda …
Il suo ripieno cremosissimo di ricotta e nutella farà impazzire tutti al primo morso…
Cosa aspettate a provarla?

Torta soffice con ricotta e nutella
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni10 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta soffice con ricotta e nutella:

Per la torta:

  • 4uova
  • 150 gzucchero
  • 70 mlolio di semi
  • 100 mllatte
  • 200 gfarina 00
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • vaniglia

Per farcire:

  • 250 gricotta
  • 150 gNutella®
  • 50 gzucchero

Per decorare:

  • q.b.zucchero a velo

Strumenti

  • 1 Planetaria
  • 1 Spatola
  • 1 Tortiera rotonda 22/24 di diametro
  • 1 Ciotola
  • 1 Cucchiaio di legno

Preparazione della torta soffice con ricotta e nutella:

  1. Prepariamo insieme la torta soffice con ricotta e nutella. prima di tutto, nella ciotola della planetaria, lavorate per circa 10 minuti le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

    Aggiungete l’olio ed il latte a filo e montate…

    A questo punto, aggiungete la farina ed il lievito setacciati e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.

    Versate metà composto in una tortiera da 22/24 cm e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

    Nel frattempo, in una ciotola con un cucchiaio di legno mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

    Passati i 15 minuti, riprendete la torta dal forno spalmate la ricotta sulla superficie e poi la nutella con l’aiuto di un cucchiaio.

    Ricoprite con il restante composto e rimettete in forno e continuate la cottura per altri 15 minuti.

    Una volta cotta, lasciatela raffreddare poi sistematela in un piatto da portata , spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

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Torta soffice con ricotta a nutella
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