Spiedini di polpette e peperoni
Gli spiedini di polpette e peperoni sono un modo originale per creare un secondo facile e appetitoso.
Sono veramente deliziosi ma soprattutto veloci da preparare e potete prepararli per una cena,un picnic o una domenica in famiglia o con amici e saranno un gran successo!
Cosa aspettate a prepararli?
Ecco come ho preparato gli spiedini di polpette e peperoni:
Ingredienti:
♥ 400 g di carne macinata di manzo
♥ 1 salsiccia di maiale
♥ una manciata di pan grattato
♥ parmigiano grattugiato qb
♥ 1 uovo
♥ sale qb
♥ pepe macinato qb
♥ prezzemolo qb
♥ 2 peperoni rossi
♥ olio extra vergine d’oliva qb
Procedimento:
Prepariamo insieme gli spiedini di polpette e peperoni, prima di tutto,in una ciotola aggiungete la carne macinata,la salsiccia sbriciolata,l’uovo, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato,il parmigiano e il pangrattato e mescolate tutto.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, inumiditevi le mani, formate le polpettine e mettetele da parte.
A questo punto, lavate i peperoni, puliteli e tagliateli a pezzi poi, componete gli spiedini alternando le polpette e i pezzi di peperone.
Mettete gli spiedini in una pirofila poi,spennellateli con l’olio e infornate a 190° per circa 20 minuti.
Passati 20 minuti, mettete il forno in modalità grill per circa 3 minuti per far dorare i vostri spiedini poi, serviteli con un po’ d’olio e pepe macinato.
Ecco pronti gli spiedini di polpette e peperoni, buon appetito!
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