Salsicce e verdure invernali

Salsicce e verdure invernali

Le salsicce e verdure invernali, sono un secondo piatto o piatto unico molto gustoso e soprattutto ricco di sapori e colori.

Ho preparato questo piatto in collaborazione con l’azienda Venditti che gentilmente mi ha inviato il suo fantastico olio extra vergine d’oliva.

Ecco come ho preparato le salsicce e verdure invernali:

Ingredienti:

♥ 300 g di salsicce

♥ 300 g di cimette di broccoli

♥ 200 g di zucca

♥ 1/2 bicchiere di vino bianco

♥ 1/2 cipolla

♥ 2 patate

♥ 3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva Venditti

♥ un pizzico di sale

♥ peperoncino macinato qb

Procedimento:

Prepariamo insieme le salsicce e verdure invernali, prima di tutto, sbucciate e tagliate la zucca e le patate a dadini.

Sistematele in una teglia con carta da forno, metteteci un pizzico di sale e un filo d’olio e infornate a 180° per 10 minuti.

In una pentola con acqua e sale, sbollentate i broccoli per almeno 10 minuti.

Nel frattempo, in una padella con olio, soffriggete la cipolla, aggiungete le salsicce sbriciolate grossolanamente e il vino e cuocete il tutto per almeno 10 minuti.

Scolate i broccoli, togliete le patate e la zucca dal forno e mettete il tutto nella padella con le salsicce aggiungete il peperoncino e un pizzico di sale e fate insaporire per 10 minuti.

Impiattate e servite.

Ecco pronte le salsicce e verdure invernali , buon appetito!

Cosa aspettate a preparare le salsicce e verdure invernali? Venditti, è un’azienda agricola che produce olio extravergine d’oliva di qualità superiore che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:

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