Rose di melanzane in pasta sfoglia

Le rose di melanzane in pasta sfoglia, sono dei rustici deliziosi fatti con una croccante base di pasta sfoglia e farciti con melanzane, prosciutto cotto e formaggio filante…

Questi rustici, sono semplici e veloci da preparare e sono perfetti per l’aperitivo, l’antipasto o per un buffet, sono graditi da tutti, grandi e piccoli..

Inoltre, approfitto di quest’articolo per comunicarvi una grande novità, le mie ricette sono arrivate su youtube ecco il video completo:

Che aspettate a provarle? 

Ecco come ho preparato le rose di melanzane in pasta sfoglia:

Ingredienti per 5 rose

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (se la volete preparare cliccate “qui“)

2 melanzane

5 fette di prosciutto cotto

5 fette di formaggio emmental

parmigiano grattugiato qb

sale qb

Procedimento:

Prepariamo insieme le rose di melanzane in pasta sfoglia, prima di tutto, grigliate le melanzane sulla piastra e lasciatele raffreddare.

Srotolate la pasta sfoglia e tagliate delle strisce poi, su ogni striscia mettete due melanzane grigliate, un pizzico di sale,una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio tagliata a metà e il parmigiano grattugiato.

Richiudete la sfoglia a metà e arrotolata su se stessa per formare una rosa.

Fate lo stesso procedimento fino all’esaurimento degli ingredienti..

Infine, spennellate con olio una teglia per muffin, sistemate le rose di melanzane e infornate a 180° per 25 minuti..

Una volta cotte, lasciatele intiepidire e servite.

Ecco pronte le rose di melanzane in pasta sfoglia, buon appetito!

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2 Commenti su Rose di melanzane in pasta sfoglia

  1. No, ma saranno troppo buone! A me poi le melanzane piacciono veramente tanto, e abbinandole a questi ingredienti saranno strepitose!

    Ottimo il video dimostrativo su Youtube ;-D

I Commenti sono chiusi.