Nnammuri con pesto e speck

I nnammuri con pesto e speck, sono un primo piatto veramente saporito preparato con un formato di pasta dell’azienda Pasta Live molto simile ai gemelli.

Questo primo piatto è ricco di sapori, semplicissimo da preparare ed è perfetto per un giorno di festa ..

Cosa aspettate a provarlo?

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 500 g Nnammuri (Pasta Live)
  • 250 g Ricotta
  • 1 vasetto Pesto di basilico
  • 150 g Speck
  • 200 g Provola affumicata
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. parmigiano grattugiato

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i nnammuri con pesto e speck, prima di tutto, in una ciotola mescolate il pesto di basilico con la ricotta, il sale e il pepe.

    Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata cuocete la pasta e scolatela qualche minuto prima del tempo indicato sulla confezione.

    Tenete da parte 1 mestolo di acqua della cottura.

    Versate la pasta nella ciotola con il pesto e la ricotta poi aggiungete l’acqua della cottura e amalgamate il tutto.

    Infine aggiungete lo speck tagliato a pezzi, la scamorza a cubetti e versate il tutto in una pirofila, spolverizzate con il parmigiano grattugiato e cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti.

    Una volta pronto, impiattate e servite.

Note

Pasta live, è un’ azienda produttrice di pasta di grano duro sana e di qualità di diversi formati che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito .

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Nnammuri con pesto e speck
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