Muffin con gocce di cioccolato | 1 year Sweet Moments
Per il primo anno del mio blog, ho deciso di preparare i muffin con gocce di cioccolato che sono dei dolcetti semplici, soffici e gustosi graditi da tutti e adatti per la colazione o per la merenda.
Potete prepararli in diverse varianti: al cacao, con gocce di cioccolato bianco, bicolore e tanti altri modi…
Ecco come ho preparato i muffin con le gocce di cioccolato:
Ingredienti x 8 muffin:
♥ 65 g di burro
♥ 130 g di farina 00
♥ 70 g di zucchero
♥ 70 g di latte
♥ 1 uovo
♥ 50/100 g di gocce di cioccolato
♥ 1 bustina di vanillina
♥ 1/2 cucchiaino di bicarbonato
♥ 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Prepariamo insieme i nostri muffin con gocce di cioccolato prima di tutto, lavorate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungeteci l’uovo e continuate a mescolare con le fruste elettriche fin quando non ottenete un composto omogeneo.
A questo punto, setacciate la farina, il lievito per dolci, la vanillina, e il mezzo cucchiaino di bicarbonato e aggiungete il tutto al composto e azionate le fruste; poi, aggiungete il latte a filo e continuate a mescolare, unite le gocce di cioccolato e incorporatele al composto con una spatola.
(Non dimenticate di tenere da parte qualche goccia di cioccolato per la decorazione finale).
Sistemate i pirottini in uno stampo per muffin e riempiteli con il composto fino alla metà e aggiungeteci le gocce di cioccolato che avete messo da parte.
Guardate questo breve video:
[facebook_video url=https://www.facebook.com/sweetmomentsricette/videos/645880445581315/]
Infine, cuocete i vostri muffin a 180° per circa 20 minuti .
Ecco pronti i muffin con gocce di cioccolato, buona merenda!
E niente, buon compleanno Sweet Moments ricette ♥
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