Paccheri con scampi con Birra Peroni
I paccheri con scampi sono un primo piatto di mare veramente delizioso e ricco di sapori, che, ho deciso di preparare con l’aggiunta della fantastica Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto che l’ha reso ancora più squisito.
Ecco come si prepara questo fantastico piatto:
Ingredienti:
♥ 300 g di paccheri
♥ 500 g di scampi
♥ 1 bicchiere di Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto
♥ 10 pomodorini freschi
♥ 1 spicchio d’aglio
♥ 3 cucchiai d’olio
♥ sale qb
♥ peperoncino qb
♥ prezzemolo qb
Procedimento:
Prepariamo insieme i nostri paccheri con scampi, prima di tutto,lavate gli scampi e metteteli a sgocciolare poi, in una padella con olio, fate soffriggere l’aglio e versateci gli scampi però, non dimenticate di incidergli la testa.
Fateli cuocere per un paio di minuti, poi, aggiungeteci la birra Peroni Doppio Malto fatela sfumare e aggiungeteci i pomodorini tagliati a metà, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritato e fate cuocere per circa 10/15 minuti.
Guardate questo breve video:
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Nel frattempo, preparate la pasta in una pentola con abbondante acqua salata e fatela cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotta, versatela nella padella insieme agli scampi e amalgamate il tutto,
Ecco pronti i vostri paccheri con scampi, buon appetito, e non dimenticate di servire il vostro piatto con un boccale di Birra Peroni!
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