Gli involtini con mortadella e patate, sono un secondo piatto semplice e saporito che piacerà a tutti , grandi e piccoli …
Questi involtini, sono perfetti per tutti i giorni e sono veramente gustosi , inoltre, io li ho conditi con l’olio extra vergine d’oliva dell’azienda Amoretti di Lorenzo ,che è fantastico!
Cosa aspettate a provarli?

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6 involtini
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare gli involtini :

Preparazione degli involtini con mortadella e patate:

  1. Prepariamo insieme gli involtini con mortadella e patate, prima di tutto, sbucciate le patate, tagliatele a cubetti , lavatele e bollitele in una pentola con acqua per circa 10 minuti.

    Stendete le fettine di petto di pollo su un tagliere e farcite con la fetta di mortadella, 1 cucchiaio scarso di patate e 1 di grana padano e la granella di pistacchi.

    Fate lo stesso procedimento con tutte le fette di petto di pollo poi arrotolate e chiudete con uno stecchino.

    Sistemate gli involtini in una padella dai bordi alti , aggiungete l’olio, la cipolla e fate insaporire per 5 minuti .

    Passati i 5 minuti, aggiungete il vino bianco e fatelo sfumare per altri 5 minuti,

    Infine condite con sale, pepe e rosmarino e continuate la cottura per altri 10 minuti.

    Una volta pronti, lasciateli intiepidire, sistemateli in un piatto da portata e servite.

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Involtini con mortadella e patate
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