I biscotti cookies al pistacchio, sono dei dolcetti perfetti per la prima colazione, per la merenda o per accompagnare il caffè…
Sono morbidi e deliziosi e sono arricchiti con scaglie di cioccolato al pistacchio e granella di pistacchi…
Cosa aspettate a provarli?

Biscotti cookies al pistacchio
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni20 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare i biscotti cookies al pistacchio:

  • 60 gBurro
  • 30 gZucchero a velo
  • 40 gZucchero di canna
  • 1Uovo
  • 1 gSale
  • 100 gFarina 00
  • 3 gLievito chimico in polvere
  • 40 gCioccolato bianco
  • 10 gPasta di pistacchi
  • 40 gGranella di pistacchi

Strumenti

  • Spatola
  • Coltello a lama liscia
  • Teglia
  • Gratella per dolci

Preparazione dei biscotti cookies al pistacchio:

  1. Prepariamo insieme i biscotti cookies al pistacchio, prima di tutto, sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria insieme alla pasta di pistacchi.

    Versate il cioccolato su un foglio di carta da forno, formate un rettangolo e mettetelo 1 ora nel congelatore.

    Lavorate in una ciotola il burro fino a renderlo cremoso con l’aiuto di una spatola.

    Aggiungete lo zucchero a velo , lo zucchero di canna e continuate a mescolare…

    Aggiungete poi l’uovo, la farina , il sale e il lievito e mescolate per bene.

    Infine, aggiungete il cioccolato al pistacchio ridotto in scaglie e la granella di pistacchi e mescolate ancora.

    A questo punto, formate un cilindro e avvolgetelo nella pellicola.

    Fatelo riposare per 2 ore in frigorifero.

    Scaldate il forno a 160° estraete il cilindro dal frigo e tagliatelo a fette di 1 cm di spessore.

    Disponete i biscotti in una teglia con carta da forno e infornate per circa 15 minuti.

    Toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare su una gratella e servite..

    ——————————————————————————————

    Se siete un azienda e volete collaborare con me contattatemi al mio indirizzo email “sweetmoments-ricette@hotmail.com e soprattutto, se vi piacciono le mie ricette cliccate mi piace alla mia pagina di Facebook per aiutarmi a farla crescere: Sweet moments ricette e se volete invitate gente e condividete le mie ricette che più vi piacciono grazie mille e buona giornata a tutti/e !

    Ah dimenticavo, questo è il mio account di instagram “Sweet Moments Ricette“ se vi va, seguitemi !

/ 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria
Summary
recipe image
Recipe Name
Biscotti cookies al pistacchio
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.