Gnocchi con macinato e peperoncini verdi

Gli gnocchi con macinato e peperoncini verdi, sono un primo piatto o piatto unico veramente saporito, perfetto per un pranzo importante o per una domenica in famiglia.

Questo primo piatto è molto semplice da preparare ed è ricco di sapori; i peperoncini danno un sapore deciso , i pomodorini gialli Valgrì quella nota dolce ed entrambi, messi insieme alla carne macinata, formano un piatto fantastico…

Cosa aspettate a provarli?

Ecco come ho preparato gli gnocchi con macinato e peperoncini verdi:

Ingredienti:

500 g di gnocchetti

300 g di carne macinata di suino

500 g di peperoncini verdi

1 barattolo di pomodorini gialli Valgrì

4/5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

un pizzico di sale

pepe qb

un po’ di cipolla

uno spicchio d’aglio

1 tazzina di vino bianco

Parmigiano grattugiato qb

Procedimento:

Prepariamo insieme gli gnocchi con macinato e peperoncini verdi, prima di tutto in una padella con olio, soffriggete la cipolla, aggiungete la carne macinata e fatela insaporire per 5 minuti.

Passati i 5 minuti, aggiungete la tazzina di vino bianco,il sale e il pepe e cuocete il tutto per altri 15 minuti.

Nel frattempo lavate e pulite i peperoncini verdi…

In una padella con olio, soffriggete l’aglio, aggiungete i peperoncini verdi e fateli cuocere per 10 minuti.

A questo punto, aggiungete i pomodorini gialli, il sale e il pepe e cuocete il tutto per altri 5 minuti.

In una pentola con abbondante acqua salata, cuocete gli gnocchetti per il tempo indicato sulla confezione.

Versateli nella padella con il sugo e il macinato e saltellate per qualche minuto.

Impiattate e servite con il parmigiano grattugiato se gradite.

Ecco pronti gli gnocchi con macinato e peperoncini verdi:

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