La carne alla pizzaiola con mozzarella è un secondo piatto facile da realizzare, gustoso e dai sapori mediterranei…
Questo piatto , è perfetto per il pranzo o per la cena ed è gradito da tutti.
Inoltre, questo piatto, non si può concludere senza una scarpetta in questo profumatissimo sugo al pomodoro dell’azienda Steriltom…
Cosa aspettate a provarla?
Ingredienti per la carne alla pizzaiola con mozzarella:
- 3Fettine di vitello
- 300 gPolpa di pomodoro (Steriltom)
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 1 pizzicoSale
- q.b.Pepe
- q.b.Origano
- 1 spicchioAglio
- 1 tazza da caffèVino bianco
- 125 gMozzarella
Preparazione :
Prepariamo insieme la carne alla pizzaiola con mozzarella, prima di tutto, in una padella dai bordi alti, aggiungete le fette di carne, la polpa di pomodoro , l’olio extra vergine d’oliva , e l’aglio e fate cuocere per 10 minuti.
Passati i 10 minuti, aggiungete il vino bianco, il sale e il pepe e continuate la cottura per altri 20 minuti.
Aggiungete l’origano 5 minuti prima di spegnere il fuoco e ultimate la cottura.
Nel frattempo fate sgocciolare la mozzarella in un colino poi tagliatela a fettine…
Appena la carne è pronta, aggiungete la mozzarella tagliata a fette coprite con il coperchio e lasciatela sciogliere.
Infine, impiattate e servite il vostro piatto con un po’ di sugo e delle fette di pane; Buon appetito!
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