Biscotti morbidi alle nocciole
I biscotti morbidi alle nocciole, sono dei biscotti veramente golosi, semplici da preparare e profumatissimi.
Questi biscotti, vengono preparati con un impasto alle nocciole e decorati con del cioccolato fondente.
Io per prepararli, ho utilizzato la farina di nocciole dell’azienda Papa e che ve lo dico a fare.. un profumo assurdo!!
Cosa aspettate a provarli?
Ecco come ho preparato i biscotti morbidi alle nocciole:
Ingredienti
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150 g Farina 00
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200 g Farina di nocciole (Papa)
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100 g Zucchero
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150 g Burro
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1 uovo
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1 bustina Vanillina
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1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
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100 g Cioccolato fondente
Preparazione
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Prepariamo insieme i biscotti morbidi alle nocciole, prima di tutto, in una ciotola aggiungete la farina 00, la farina di nocciole, la vanillina, il lievito e mescolate.
Aggiungete lo zucchero e il burro e cominciate ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso aggiungete l’uovo e impastate fino ad ottenere un panetto liscio…
Ricoprite il panetto con la pellicola e mettetelo 1 ora in frigo.
Trascorso il tempo di riposo, formate delle palline e sistematele in una teglia con carta da forno.
Cuocete i biscotti a 180° per 15 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare e sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria.
Sistemate il cioccolato in un conetto di carta da forno e decorate i vostri biscotti con delle strisce di cioccolato (come mostrato in foto).
Ecco pronti i biscotti morbidi alle nocciole!
Note
Cosa aspettate a provare questa ricetta? Il brand Papa caratterizza una linea di prodotti interamente realizzata con nocciole campane come nocciole sgusciate tostate, granella di nocciole, farina di nocciole, pasta di nocciole, crema alla nocciola che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito.
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