Pasta frolla al cocco
La pasta frolla al cocco è una ricetta base che potete utilizzare per preparare biscotti, crostate e dolci vari aromatizzati al cocco…
Questa pasta frolla, è perfetta per gli amanti del cocco ed è semplicissima da preparare e super profumata…
Cosa aspettate a provarla??
Ecco come ho preparato la pasta frolla al cocco:
Ingredienti
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250 g Farina 00
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140 g Zucchero a velo
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175 g Burro
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1 uovo
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125 g Farina di cocco
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Prepariamo insieme la pasta frolla al cocco, prima di tutto, tirate fuori il burro dal frigo almeno 1 ora prima.
Nel frattempo, nella ciotola della planetaria o su un piano di lavoro mescolate la farina 00 con il cucchiaino di lievito per dolci e l’uovo.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungete il burro morbido, la farina di cocco, lo zucchero a velo e impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
A questo punto, ricoprite il panetto con la pellicola per alimenti e mettete in frigo a riposare per un’ora o per tutta la notte.
Trascorso il tempo di riposo, la pasta frolla è pronta per essere utilizzata nella preparazione di biscotti, crostate e dolci vari profumati al cocco…
Ecco pronta la pasta frolla al cocco!
Note
Ecco cosa ho preparato con questa pasta frolla:
- Biscotti al cocco e cioccolato fondente
- Sbriciolata al cocco e nocciolata
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