I biscotti allo zenzero sono dei frollini speziati golosissimi, super profumati e tipici del periodo Natalizio…

Questi biscotti, li ho preparati in collaborazione con Wonderparty e, sono perfetti per la colazione, la merenda ma, potete utilizzarli come segnaposto, da appendere all’albero o da regalare ai vostri cari in una scatola…

Cosa aspettate a provarli?

Ecco come ho preparato i biscotti allo zenzero:

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    60 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    25 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 75 g Miele
  • 65 g Burro
  • 65 g Zucchero di canna
  • 1 cucchiaino Zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino Bicarbonato
  • 100 g Cioccolato bianco
  • q.b. Confettini colorati

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i biscotti allo zenzero, prima di tutto, mescolate in una ciotola la farina, le spezie e il bicarbonato.

    In un’altra ciotola, montate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

    Aggiungete il miele, il composto di farina e spezie e continuate a mescolare.

    Una volta ottenuto un panetto liscio, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.

    Passati i 30 minuti, stendete l’impasto e ricavate i biscotti con il kit di tagliabiscotti natalizi che potete acquistare “qui“.

    Sistemate i biscotti ottenuti in una teglia con carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti.

    Una volta cotti lasciateli raffreddare, sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria e decorate i vostri biscotti (come mostrato in foto).

    Infine, decorate con i confettini di zucchero, lasciate asciugare il cioccolato e servite.

    Ecco pronti i biscotti allo zenzero!

Note

Cosa aspettate a preparare i biscotti allo zenzero? Vi invito sul sito Wonderparty a fare tanti acquisti!

E non dimenticate di cliccare mi piace alla loro pagina “qui“.

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