Con l’arrivo dei primi freddi e delle prime piogge cosa c’è di meglio che una tazza di tea caldo e una bella fetta di torta. Dal sapore pienamente invernale eccovi la versione gluten free della torta noci e cioccolato.
Ingredienti
- 250 gMix farina senza glutine
- 2uova
- 150 gzucchero
- 100 ggocce di cioccolato (O scaglie di cioccolato )
- 100 gnoci sgusciate
- 1 bustinaLievito per dolci senza glutine
- 1 bustinavanillina
- 100 mlolio di semi di girasole
- 100 mllatte senza lattosio
Preparazione
Tritare grossolanamente le noci (lasciando qualcuna da parte per la decorazione)
Con l’aiuto di una frusta elettrica unire le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso. Aggiungere il latte, l’olio e successivamente la farina, il lievito e la vanillina. Infine incorporare le noci e il cioccolato a scaglie (o se preferite le gocce di cioccolato)
Versare il composto in una teglia da forno con cerniera ed aggiungere qualche gheriglio di noce per decorare
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Ciao ti posso chiedere la teglia da forno quanti centimetri deve essere?
Certo, calcola una teglia di 24 cm. Fammi sapere se la replichi