Fudge finti facilissimi
Ricetta furba.
Furbissima.
Veloce.
Velocissima.
Facilie.
Facilissima.
Vi ho convinti?! Questi fudge finti velocissimi si sciolgono in bocca, uno tira l’altro, pensavo fossero perfetti per i bambini ma mettete un adulto davanti a un vassoio di fudge finti facilissimi e ditemi quanto tempo passa tra un cubetto divorato e l’altro…!!!
La ricetta proviene dal blog di Stefania che, a sua volta, l’ha presa tra le ricette di Nigella Lawson.
Ingredienti (per circa 60 cubetti):
- 350 g di cioccolato fondente di ottima qualità
- 397 g di latte condensato (1 lattina del supermercato, per intenderci)
- 30 g di burro
- 150 g di frutta secca a vostra scelta (pistacchi, mandorle, nocciole, noci… io ho fatto un mix e ho terminato tanti sacchettini aperti)
- 1 pizzico abbondante di sale fino
Preparazione:
Per preparare i fudge finti facilissimi, sciogliete in un pentolino il cioccolato spezzettato con il latte condensato, il burro e il sale (io ho optato per l’uso del microonde ma ci vuole un po’ di occhio… vedete voi).
Quando il composto è sciolto, mescolatelo bene e unite la frutta secca tritata grossolanamente.
Mescolate bene e versate il composto in una teglia quadrata (23 cm di lato) foderata di carta forno. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di passare in frigorifero.
Quando il composto dei fudge finti facilissimi si sarà ben indurito, tagliare a cubetti e servire.
Note:
Io ho messo i fudge finti facilissimi in freezer. Non ghiacciano. Saranno sempre pronti anche per ospiti inattesi… per noi… son pronti ad ogni caffè della giornata!!!
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