La crema al mascarpone, uno dei dolci più buoni che ci sia…
Mia figlia ne va pazza, io la preparo e la metto in una ciotolina con del buon cioccolato fondente a scaglie .
Per una buona riuscita il mascarpone deve essere di qualità, se volete potete utilizzare la crema da servire assieme al panettone.
Ingredienti
- 500 gmascarpone
- 4tuorli
- 6 cucchiaizucchero semolato
Preparazione
Inserire nel bimby la farfalla e montate lo zucchero con i tuorli 37 gradi 3 minuti vel 3. Aggiungete il mascarpone e mescolate 1 minuto vel 2/3.
Facile e veloce da realizzare anche con le fruste elettriche.