ASPIC MEDITERRANEO SU EMULSIONE DI BASILICO
Ingredienti 500 g di gelatina di pomodoro 200 g di mozzarella 20 foglie di basilico…
Categoria: Piatti Unici
Caprese al fior di latte e gelatina di pomodoro
Ingredienti 700 g di pomodori rossi 16 g di colla di pesce in fogli[banner] 300…
I piatti unici: la creatività ragionata
[banner]Negli ultimi cinquant’anni il nostro Paese ha conosciuto la più grande rivoluzione alimentare della sua…
Insalata di riso
Insalata di riso Ingredienti :[banner] 400 grammi di riso per insalata (riso parboiled) 250 grammi…
Costine di maiale al forno
Costine di maiale al forno Vivere in città e voler fare il BBQ (barbecue) e…
Polenta con salsicce
Ingredienti per polenta con salsicce: 300 gr di farina di mais 1 litro di acqua…
Frittata di pasta
Ingredienti per Frittata di pasta: 350 gr di vermicelli 5 uova 50 gr di parmigiano grattugiato 20 gr di burro 100 ml di latte…
Torta al formaggio tipica umbra
Torta al formaggio tipica umbra 1kg di farina 4 cubetti di lievito di birra (4x25gr)…
Cous cous di pollo con verdure”rivisitato”
Cous cous di pollo con verdure”rivisitato” INGREDIENTI : 1…
Paella
Paella , ricetta per 8 persone Ingredienti: 1kg riso parboiled, 1 peperone rosso, 150 gr.…
POLPO CON GRANITA DI PEPERONE
POLPO CON GRANITA DI PEPERONE Ingredienti -Polpo decongelato (1,6Kg);…