Ingredienti
- 12gamberi
- olio di semi
- 3cipollotti rossi
- insalata di cavolo cappuccio
- pepe
- sale
Preparazione
Facciamo soffriggere i cipollotti tagliati a rondelle con un filo d’olio.
Togliamo la testa dei gamberi e facciamo un taglio con le forbici lungo la schiena, mantenendo la corazza.
Aggiungiamo i gamberi nel wok e facciamo saltare.
Condiamo con abbondante pepe e sale (sale non troppo, ma un po’ deve sentirsi) e cuociamo 3/4 minuti.
Impiattiamo con insalata di cavolo cappuccio, cipollotti e gamberi e buon appetito 😛
