Spiedini di cozze gratinate al forno
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| Ingredienti per 10 spiedini |
Altre informazioni |
- 500 g di cozze sgusciate
- 4 cucchiai di pan grattato
- 3 cucchiai di Grana Padano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- 1 limone
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 Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 15m
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| Preparazione |
- In una ciotola mescolare il pan grattato con il Grana Padano e il prezzemolo con un pizzico di sale;
- Impanare le cozze nel pan grattato aromatizzato;
- Infilare le cozze su degli spiedini di legno;
- Adagiare gli spiedini su una teglia antiaderente e versare sopra un filo di olio evo;
- Infornare a 200°C per 10 minuti o fino a doratura;
- Spremere del limone sugli spiedini, impiattare e servire.
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| Suggerimenti/Curiosità |
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