- Scaldare leggermente il latte in una piccola ciotola e sciogliere al suo interno lo zucchero e il lievito;
- In una terrina versare la farina, il sale, un cucchiaino di miele e il burro ammorbidito;
- Versare anche il latte zuccherato con il lievito ed impastare fino ad ottenere un panetto liscio, morbido ed elastico;
- Dividere il panetto in 12 parti;
- Stendere ed allungare ogni parte fino ad ottenere un serpentello lungo circa 40-50 cm
- Arrotolare l’impasto attorno al wurstel;
- Ripetere l’operazione per ogni wurstel;
- Lasciare lievitare fino al raddoppio;
- Spennellare la superficie dei rollò con dell’uovo sbattuto e spolverare con dei semi di sesamo;
- Infornare a 180°C per 10 minuti.
- Sfornare, lasciare intiepidire e servire.
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Difficoltà: facile
Tempo esecuzione: 1h 45m