Pesce persico al forno con pomodorini e olive taggiasche
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| Ingredienti per 2 persone |
Altre informazioni |
- 2 filetti di pesce persico
- Olio evo q.b.
- Sale fino q.b.
- Origano frantumato q.b.
- 10 pomodorini ciliegino q.b.
- 1 manciata di olive taggiasche
- 1 manciata di olive greche
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 Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m
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| Preparazione |
- Adagiare il pesce in una teglia da forno antiaderente;
- Lavare i pomodorini e tagliarli a metà;
- Distribuire i pomodorini sul pesce;
- Denocciolare le olive e distribuirle nella teglia in modo uniforme;
- Salare leggermente e spolverare il pesce con dell’origano secco frantumato;
- Irrorare il pesce con un filo generoso di olio;
- Informare a 200°C per 20 minuti;
- Sfornare, impiattare e servire ancora caldo.
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| Suggerimenti/Curiosità |
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