Filetti di orata gratinati al forno
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| Ingredienti per 3 persone |
Altre informazioni |
- 3 orate
- 70 g di pan grattato
- 30 g di Grana Padano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Olio evo q.b.
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 Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m
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| Preparazione |
- Pulire e sfilettare i filetti di orata;
- In una ciotola mescolare il pan grattato con il Grana Padano e il prezzemolo;
- Impanare i filetti di orata nel pan grattato aromatizzato e adagiarli su una teglia leggermente unta;
- Versare sopra i filetti un filo di olio evo e infornare a 200°C per 12 minuti o fino a quando la superficie risulterà gratinata;
- Sfornare e servire.
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| Suggerimenti/Curiosità |
- Qui un pratico video su come sfilettare il pesce.
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