Ciao amici! Avete voglia di un dolcetto fresco senza troppo impegno? Ecco che questa proposta allora può fare al caso vostro.
Le mini oreo cheesecake sono la versione mignon della classica cheesecake, ma servite in monoporzione, quindi perfette se avete per esempio degli ospiti a cena. Sono facili, veloci e strabuone! Il procedimento è tutto simile a quello della preparazione di una cheesecake grande. Inoltre il dolce può anche essere servito come un semifreddo perché il suo riposo dovrà avvenire in Freezer per far sì che il tutto si possa rapprendere considerando che come sapete non mi piace utilizzare la gelatina nei dolci.
Ottimo come merenda per i bimbi, come dessert da fine pasto. Potrebbe anche essere definito un dolce last minute perché potete prepararlo se avete degli ospiti a cena improvvisi. Insomma un’idea carina per stupire con poco.
Non avete scuse per non prepararlo! Provatelo e fatemi sapere come è venuto! Seguitemi qui sotto per la ricetta.
Ti potrebbero interessare anche le ricette di:
Ingredienti
Ecco cosa vi occorre per preparare le mini oreo cheesecake
Per la base
Per la crema
Procedimento
Per prima cosa tritare i biscotti e sciogliere il burro al microonde. Unire i due ingredienti in una ciotola e mescolare per bene.
Ora prendere sia lo stampo per muffin che gli stampini in cartone e mettere dentro ogni stampino un pò di composto e livellare per bene.
Far riposare nel frigo mentre preparate la crema.
In una ciotola montare la panna, mentre in un’altra montare la Philadelphia, lo zucchero a velo e la Nutella. Il tutto con le fruste elettriche.
Ora unire la panna alla crema e mescolare dal basso verso l’alto senza smontare il composto.
Ora versare 2 cucchiai di crema sopra la base e livellare. Deve risultare pieno sino al bordo.
Far riposare in Freezer per circa 1 ora.
Ora decorare con Nutella e mezzo biscotto Oreo.
Servire subito o rimettere in Freezer sino a poco prima di servire.
CONSIGLI
Vi Consiglio di raddoppiare le dosi perché sono davvero buonissimi.
Fateli risposare in freezer. Prima di servirli fateli stare in frigo per circa 30 minuti.
Dosi variate per porzioni