Il ciambellone al bicchiere è una torta soffice e profumata,ideale da inzuppare nel latte a colazione. Gli ingredienti sono pochi e semplici,inoltre non c’è il bisogno di utilizzare la bilancia per pesare gli ingredienti, ma basta soltanto un comune bicchiere di plastica.
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Ingredienti
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3 Uova
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2 bicchieri Zucchero
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1 bicchiere Olio di semi
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1 bicchiere Latte (o acqua se siete intolleranti)
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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mezzo bicchierini Limoncello
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3 bicchieri Farina 00
Preparazione
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In una terrina sgusciate le uova e unite lo zucchero semolato. Iniziate a mescolare fino a formare un composto chiaro e spumoso. Inserite a filo il latte e l’olio di semi. Setacciate poco alla volta la farina 00 e mescolate. Infine inserite il lievito per dolci.
Preriscaldate il forno a 180 gradi e inserite il composto ottenuto in una tortiera del diametro di 24 o 26 cm di diametro. Infornate per 45 minuti circa a 180 gradi.
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La ricetta è semplicissima ….il risultato è stato eccezionale e molto gradito al palato di tutti grandi e piccini….
Grazie Lucia,sono contenta! 😉
Ricetta semplice da provare 4