Chi non ama il plumcake allo yogurt? Io tantissimo! Una tortina soffice soffice, facilissima e genuina che ricorda i vecchi tempi, i vecchi sapori!:)
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Ingredienti
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2 Uova
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100 g Zucchero
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1 vasetto Yogurt
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50 g Olio di semi
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50 g Fecola di patate
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150 g Farina 00
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1 bustina Vanillina
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mezza bustine Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola mescolate le uova,lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Inserite la vanillina e lo yogurt, continuando sempre a mescolare. Inserite l’olio di semi a filo e infine la farina setacciata con il lievito, poco per volta!
Preriscaldate il forno a 180 gradi;inserite il composto nello stampo da plumcake e infornate per 30\35 minuti!