Alberello di Natale tiramisù con pandoro
Un dolce semplicissimo a base di pandoro e crema al mascarpone, con qualche decorazione in più per un dessert d’effetto. 😉
Un nuovo anno luccicante per la gioia dei miei nipotini! 😉
Ingredienti
-
1 Pandoro
-
500 g Mascarpone
-
150 g Zucchero
-
4 Tuorli
-
1 tazza Caffè
-
q.b. Ciliegie candite
Preparazione
-
Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema bianca e spumosa.
Unite il mascarpone mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo tagliare trasversalmente il pandoro a fette, alte circa due centimetri.
Sistemare la prima fetta di pandoro, quella più bassa, sul piatto di portata che utilizzerete, spennellare la fetta di pandoro con il caffè, non esagerare e poi spalmarvi sopra la crema al mascarpone,
Prendere la fetta successiva di pandoro e sistemarla sopra in maniera sfalsata in modo tale che le punte dalla fetta sottostante sporgano rispetto alla fetta superiore, anche su questa spennellare con il caffè e spalmare di crema di mascarpone, proseguire così fino all’ultima fetta.
-
Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
Riprendere il dolce e posizionare le ciliegie candite su ogni punta del pandoro.
-
Spalmare la parte superiore di crema al mascarpone e collocare le stelline scintillanti, accendere e BUON ANNO!!! 😉
-
