280 gr patate
100 gr mortadella
50 gr parmigiano gratt.
1 uovo
sale
noce moscata
pangrattato
olio x frittura
Lessare le patate, pelarle e schiacciarle. Tritare al coltello la mortadella.
In una ciotola, unire patate, mortadella, uovo, sale (poco), noce moscata e formaggio gratt.
Inumidirsi le mani, formare le polpette, passarle nel pan grattato e friggere
- Preparazione: Minuti
- Cottura: Minuti
- Porzioni:
Note
– / 5
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