x 2 persone
10 cannelloni
200 gr carne macinata bovino
200 gr spinaci surgelati
brie
form grattugiato
pelati da sugo
besciamella (200 ml latte, 20 gr olio semi e 20 gr latte, sale e noce moscata).
cuocere la trita con cipolla carota, alloro, sedano, prezzemolo e sfumare con vino bianco. aggiustare con sale, pepe.
Cuocere la salsa con cipolla e punta bicarbonato e sale.
Cuocere gli spinaci in padella e da freddi, condire con sale e olio all’aglio.
Amalgamare gli ingredienti, unendo anche il formaggio grattugiato.
In una pirofila coprire con un pò di salsa di pomodoro, riempire i cannelloni con la farcia. Coprire con salsa e besciamella. Cuocere ventilato a 180° x 20. Poi grill x 5 minuti.
- CucinaItaliana
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