Siamo sotto carnevale e non c’è niente di meglio che preparare delle gustosissime frittelle per noi e i nostri bambini, sono buone e veloci da realizzare.
INGREDIENTI
Farina 500 g
Uova 4
1 bustina di lievito per dolci
Latte 50 ml
Buccia di limone
Mele
Zucchero 150 g
Olio di semi
PREPARAZIONE
Mettete nella ciotola lo zucchero e le uova, con una frusta sbattete e fare un composto omogeneo, aggiungere la buccia di limone, il latte, un pizzico di sale e la farina setacciata, mescolare il composto e aggiungete la mela tagliata a dadini, e fatelo riposare 5 minuti, riscaldate l’olio nella padella e appena è molto caldo con un cucchiaio prendete un po’di impasto e con l’altro cucchiaio versatelo nella padella dove si formano delle palline, giratele di tanto in tanto e toglietele quando sono dorate. Fate scolare le frittelle su un piatto di carta assorbente,mettetele su un altro piatto e spolveratele con zucchero a velo. Sono deliziose.
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