TORTA KINDER

Per preparare la torta Kinder maxi per prima cosa bisogna sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.

Montare le uova con lo zucchero ed aggiungere la farina, la vanillina e il lievito e dopo di ché unire il cioccolato fuso con il burro.

Versare il composto ottenuto nello stampo furbo imburrato e infarinato.

Cuocere in forno già caldo 180° x 25 min circa.

Lasciare freddare e poi capovolgere sul piatto di portata.

All’interno distribuire la crema di nocciole bianca e versarci sopra le scaglie di cioccolato. Mettere in frigo per far solidificare la cioccolata bianca. Nel frattempo dedichiamoci alla preparazione della ganache.

Mettere a bollire la panna.

Mettere il cioccolato bianco tritato in una ciotola e versarci dentro la panna bollente.

Mescolare, con una frusta, fino a far sciogliere tutto il cioccolato e ottenere un composto liscio e vellutato.

Ritirare la ganache in una ciotola e lasciare raffreddare fino a che non raggiungerà una temperatura ambiente. Coprire con la pellicola a contatto e mettere in frigo.

Dopo che la ganache avrà riposato in frigorifero e si sarà addensata, montare con delle fruste elettriche fino a renderla spumosa.

Mettere in una sac à poche e formare dei ciuffetti sulla torta a vostro piacimento. Decorare con pezzetti di kinder maxi