INGREDIENTI:
x 4 persone
300 gr di pasta
400 gr di salsiccia pelata
250 gr di piselli surgelati
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco secco
150 gr di pesto
sale qb
olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE DEI FUSILLI PESTO E SALSICCIA
In una padella capiente soffriggete in poco olio l’aglio. Aggiungete la salciccia spezzettata e fatela rosolare bene.
Poi evaporate con il vino e aggiungete i piselli surgelati.
Salate e lasciate cuocere fino a quando i piselli sono morbidi.
Se dovesse servire allungate con un pò d’acqua di cottura della pasta.
Amalgamate con il pesto.
Nel frattempo fate cuocere la pasta al dente e conditela facendola saltare in padella con il condimento.
