Cosa c’è di meglio di un bel bicchierino di limoncello fatto in casa? Senza coloranti né conservanti artificiali. É veramente semplicissimo… ci vuole più a scriverlo che a farlo! Venite con me che vi faccio vedere come si fa!
Volete ricevere ogni giorno sfiziose ricette facili e veloci in maniera totalmente GRATUITA? Iscrivetevi al mio canale Messenger. Come? Semplice:
Andate qui https://m.me/
Ingredienti
-
7 limoni (non trattati)
-
1 l Alcol puro (a 95°)
-
2,5 l Acqua
-
750 g Zucchero semolato
Preparazione
-
Lavate bene i limoni e asciugateli, poi con l’aiuto di un pelapatate sbucciateli (ATTENZIONE: dovrete prendere solo la parte gialla del limone, senza la parte bianca).
-
Prendete una caraffa a chiusura ermetica abbastanza capiente e metteteci le bucce dei limoni.
-
Versate poi tutto l’alcool, facendo attenzione che le bucce vengano ricoperte interamente dal liquido.
-
Coprite la caraffa con la pellicola trasparente per gli alimenti e successivamente con il coperchio.
-
Lasciate riposare la caraffa in un luogo fresco, asciutto e al buio, per 20 giorni.
-
Trascorso il periodo di riposo, riprendete la caraffa e colate l’alcool (che avrà assunto un colore giallo-oro).
-
Nel frattempo, mettete a scaldare l’acqua senza farla bollire e scioglieteci lo zucchero mescolando con un mestolo di legno. Fate raffreddare.
-
Una volta fredda, riprendete l’acqua zuccherata e mescolatela con l’alcool.
-
Imbottigliate, lasciate riposare per qualche giorno e… CIN CIN con il vostro Limoncello fatto in casa!
Il consiglio de la Tati pasticciona
*** Se vi piacciono le mie ricette, seguitemi anche sulla mia pagina facebook “la Tati pasticciona” Grazie! ***
Come sempre, se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta, vi invito a farmi avere la foto: la inserirò con grande piacere nell’album FATTI DA VOI.
Per tornare alla HOME, cliccate QUI.
