Una ricetta semplice, veloce e gustosa…
Ingredienti
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Conchiglie 200 g
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Peperone giallo 1
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Pomodorini ciliegino 10
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Olio di oliva q.b.
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Sale 2 pizzichi
Preparazione
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In una pentola, mettere l’acqua per la pasta e portare ad ebolizione. Appena bolle, calare la pasta.
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Poi, lavare e tagliare il peperone a striscioline; i pomodorini in quattro parti. In una padella, versare un cucchiaio di olio ed aggiungere i peperoni; lasciar cuocere una decina di minuti.
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Infine, aggiungere anche i pomodorini e lasciar cuocere altri 5/10 minuti e aggiungere due pizzichi di sale. Pronta la pasta, versarla nella padella con il condimento e mescolare con un cucchiaio di legno.