Patate croccanti fuori e morbide dentro, con salsicce… Un piatto semplice ma gustoso anche per una serata estiva.
Ingredienti
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Patate (grandi) 4
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salsicce 3
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Burro q.b.
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Olio di oliva 1 cucchiaio
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Sale 1 pizzico
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Rosmarino q.b.
Preparazione
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Inizialmente, sbucciare e lavare le patate. Tagliarle a tocchetti di medie dimensioni.
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Poi, in una padella, aggiungere un pezzo di burro e lasciar sciogliere; aggiungere, poi, le patate. Lasciar cuocere a fiamma media con coperchio chiuso; così da farle dorare in entrambi i lati.
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Nel mentre, preparare le salsicce. In una padellina, versare un filo d’olio ed aggiungervi la salsiccia tagliata a pezzi. Lasciar cuocere per una quindicina di minuti.
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Controllare le patate, girarle con un cucchiaio di legno, appena pronte aggiungere le salsicce e lasciar cuocere per 5/10 minuti. Aggiungere un pizzico di sale e del rosmarino.