Il rotolo di pasta sfoglia in friggitrice ad aria ripieno di provola e prosciutto cotto è una vera delizia che unisce semplicità e gusto in ogni morso. Croccante fuori e filante dentro, questo piatto si prepara facilmente nella friggitrice ad aria, che regala una doratura perfetta senza bisogno di olio. Ideale come antipasto, aperitivo o piatto unico, conquista con il suo profumo invitante e la combinazione irresistibile di sapori. La provola si scioglie delicatamente abbracciando il prosciutto cotto, mentre la sfoglia si gonfia e si colora di un bel dorato. Una ricetta veloce, sfiziosa e perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per poter preparare il rotolo di pasta sfoglia in friggitrice ad aria, come prima cosa srotolate il rotolo di pasta sfoglia lasciandolo direttamente sulla sua carta da forno.
Prendete le fette di prosciutto cotto e disponetele lungo la superfice del rotolo e aggiungete le fettine di provola (in alternativa potete utilizzare anche le fettine di galbanone). Ora, con l’aiuto della carta da forno iniziate ad arrotolare la sfoglia e al termine schiacciate leggermente le due estremità.
Ponete il rotolo di pasta sfoglia all’interno del cestello della vostra friggitrice ad aria con la carta da forno e con l’aiuto di un pennello, spennellate la superficie con l’uovo sbattuto.
Cuocete il rotolo di sfoglia a 185° per 20/25 minuti, trascorsa la metà del tempo eliminate la carta da forno e continuate con la cottura. Se la superficie del rotolo a metà cottura dovesse essere eccessivamente dorata, consiglio di girarlo.
Ed ecco a voi un gustoso rotolo di pasta sfoglia ripieno di prosciutto cotto e provola.
Conservazione
Il rotolo di pasta sfoglia in in friggitrice ad aria può essere conservato in frigo per 2-3 giorni in un contenitore con chiusura ermetica. Prima di consumarlo consiglio di riscaldarlo per pochi minuti.
Se non amate il gusto del prosciutto cotto potete sostituirlo con del prosciutto crudo o con dello speck.
Dosi variate per porzioni
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