Archivi autore: lakambusa
Ragù
Questa è una ricetta che ha mille mila modi di essere fatta… io vi riporto quella che mi ha tramandato mia mamma e mia nonna prima di lei, il Ragù di casa mia! Una … Continua a leggere
Trecce Marmorizzate
Rieccomi dopo un po’ di tempo! Oggi propongo dei biscotti che non manco di comprare tutte le volte che scendo in Puglia! La cosa che più mi ha colpito di questi biscotti … Continua a leggere
Lemon Meringue Pie
Messaggio di sabato scorso su di un gruppo di whatsapp “Potete portare voi qualcosa di dolce per il pranzo di domani?” Risposta da parte mia: “Ci penso io” …ed ecco qua la … Continua a leggere
Vellutata di Zucca
A volte gestire un blog non è semplicissimo.. Mettendo tante ricette, nel corso del tempo, si può incorrere nell’errore di postare, magari anche involontariamente, ricette prevalentemente complesse e raffinate e che richiedono … Continua a leggere
Puntine di Maiale alla Birra
Ed ecco un’altra ricetta con la nostra tanto amata, BIRRA! Oggi la Kambusa propone le puntine di maiale, marinate e fatte al forno! Ottime servite con cavolo nero, rape e le classiche … Continua a leggere
Crostata alle Due Creme
Questa ricetta è nata per caso.. Dovevo preparare un dolce per una cena con amici sabato sera e avevo optato per la classicissima crostata di crema, ma, una volta preparata la frolla … Continua a leggere
Risotto Filante con Salsiccia e Zafferano
Questa ricetta è stata un “ripiego” di ieri sera. L’idea era di preparare un risotto alla zucca, quando un dubbio (poi confermato) sul fatto che potesse non piacere agli ospiti mi ha fatto … Continua a leggere
Pandolci al Cioccolato
Quello che propongo oggi è un’idea adatta alla colazione o alla merenda, ottima da spalmare! La preparazione prevede l’uso del lievito madre, quindi richiede qualche ora. Niente vieta, però, di utilizzare un … Continua a leggere
Kambusella
Chi mi conosce, sa bene che io non ami usare IL famoso cioccolato spalmabile in cucina, questo per vari motivi: non è sano, tutto prende il sapore di quell’ingrediente sollevando frasi del tipo … Continua a leggere
Gocciole
Oggi propongo la ricetta di un biscotto semplice da fare, ma gustosissimo! Ottimo per la colazione o una merenda, perfetto per il latte: le Gocciole! Ecco la lista della spesa: 170 gr di … Continua a leggere
